Tavuklu Krep

Tavuklu Krep Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden biri de krep oluyor. Eğer sade krep sevmiyorsanız tavuklu krep yapabilirsiniz. Tavuklu krep yapımı hem oldukça basit hem de sanıldığından çok daha kısa sürede yapılıyor.

Gerekli malzemeler:

3 adet yumurta
Yeterince tuz
1 buçuk su bardağı un
2 su bardağı süt
Kızartmak için tereyağı
İç harcı için:
2 adet tavukgöğsü
400 gram mantar
1 fincan zeytinyağı
2 adet kuru soğan
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:

Öncelikle krep malzemelerini hazırlayın. Önce unu yumurtaları ve tuzu iyice çırpın. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve unun topak topak olmasını önleyerek iyice karıştırın. Hamuru elde ettikten sonra 15 dakika dinlenmeye bırakın. Ardından kepçe ile tavada kızmış tereyağı içerisine krepleri dökün ve tavayı çevirerek yayılmasını sağlayın. Çevirerek kreplerin hepsini pişirin.

İç harcı malzemelerini derin bir tencereye alıp iyice kavurun. Ardından baharatları ekleyip ocaktan alın ve kreplerin içerisine eşit olarak bölüp krepleri sarın. Ardından bir tepsiye koyun ve üzerine rendelenmiş kaşarı serpip fırına verin. Kaşarlar eriyince alın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Tarifimizi paylaşmak ister misiniz?




Yorumlar
Benzer Tarifler